当个高级粉丝吧

     我只吃我自己真正喜欢的和需要的东西,而不问这些东西有多少热量和咖啡因,会不会使身体肥胖
  现在是粉丝流行的年代,但粉丝的背后,代表着一种苍白,因为除了追捧,对自己没有任何提高和影响力。可是,暗暗观察,生活中有些人则很不一样。
  我认识一位非常有趣的女人,她称自己是“蔡粉”,就是蔡澜的粉丝。她是一高级吃货,很认同蔡澜的生活方式,把他的美食词典当作枕边书,对里面诸如一樽简洁的白豆腐吃出无限美味这样的片段了然于心。她在家做的豆腐小吃自是一绝,开水一烫加一点盐一点糖,夏天用矿泉水冰镇,怎么吃都不厌。先生举办的微博大赛,她为了一道创意早餐动足了脑筋,开车去荷塘摘荷叶,自制芝麻酱,做面条,然后配上米酒,煮成色香味俱全的荷叶大餐,好看又好吃,比赛拿奖是其次,这个过程让她充分发挥了想象力,她是真正地享受其中,学到精华和神韵,然后自己去延伸它,提升自己的生活品质。
  她去先生最推崇的城市墨尔本,学到了先生的溜达方式,买最好的食材,买性价比高的葡萄酒,回旅店自己动手煎牛排,然后坐在院子里享受真正的墨尔本慢生活时光。她真的是领会了某种城市精髓。
  蔡澜有一句话:我的健康方式是喝酒吃肉不运动。在健康口号此起彼伏,成为一种全民运动,谈健康色变的时代,大家喝水怕水有问题,吃肉怕肉有问题,喝咖啡又担心咖啡因,想吃的不敢吃,想做的事不敢做,这样活着有什么意思?人生就是要有一种瘾,要适度中毒,恰到好处地坏,不然有什么乐趣?她极其推崇先生的这种观点,也是坚定的实践者。比如,在夏天她打电话给朋友:我想吃火锅了,一起去吧。于是,我们大热天吃火锅。这就是她的理由,我想吃辣了,说明体内缺辣,一辣出汗,身体每个毛孔就通畅了,舒服啊。
  很多人说她这么多年还能身材像少女,那么苗条,她说我吃故我瘦,我想吃什么说明身体缺什么,很自然的事。我只吃我自己真正喜欢的和需要的东西,而不问这些东西有多少热量和咖啡因,会不会使身体肥胖,她有一个结论:人在吃到令人愉悦的食物时,身体反而会分泌出一种使人苗条的激素。说实话,看到这句话,真的令人开心。有些人从来不用化妆品,反而会显年轻,这是一个道理:因为心情愉悦,会分泌出一种年轻因子。
  更有趣的是,她还是一个小面馆老板的粉丝,因为这家店的老板相当有趣,一碗面里道理不断,小铺子,每天的桌子用碱水洗得干干净净,一碗面里精彩纷呈,面的筋道,调料的新鲜度,花生米的清脆度,辣酱的回味度,姜末的碎度,都是有讲究的,一碗面多一分嫌多少一分嫌少,这个老板,任何时候都是干干净净熨得笔挺的衣服,戴着干净的白帽子,他的记忆力绝好,你喜欢辣的酸的要葱的,他都一清二楚,眼睛都不看你的。每一位客人来了都是熟客,配一碗自家的泡萝卜送给你。一碗面里是有某种精神的,你经常看到的是老板永远精气神十足地站在热气腾腾的面汤背后,头发一丝不苟,面永远口味不差。让你吃一次,也恢复了某种精神。这样的人不是偶像是什么?做一碗面都有讲究。如果世界上多些这样的人,很多事都简单得多,不会有那么多纠结了,你整天抱怨,手上的事做好了吗?有资本吗?她从一碗面阐发了无限的理论。她是忠实粉丝。

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