苏芩
情侣间的第一顿饭，不必吃山珍海味，甚至不必强调情调氛围，但这一顿饭，必须吃出互相了解。
在一次节目中，与某男星聊到了约会的主题。他回忆起自己对妻子的初次邀约时，说道：“我真的不太懂如何约会，也不知该选什么样的地方，那次见面便带她去吃了自助餐。”现场顿时笑声一片，我却不觉会心一笑。
时常有男孩子问：“第一次请她吃饭，该去哪种餐厅最合适呢？什么样的菜式最受女孩子喜欢呢？”我明白他们的苦恼，在还不了解对方饮食喜好的情况下，这第一顿饭确实不是那么容易吃的，于是常常建议他们：“那就带她去吃自助餐吧。”通常男孩们会诧异：“啊！自助餐厅，太缺少情调了吧？”可是男孩们，这第一顿饭，让对方吃饱、吃好，或许比单纯的情调氛围更能令她回味良久。这些年，我吃过不少次难以下咽的饭菜，不是饭菜质量差，是真的不合口味。
初次见面总是如此，很难吃到真正爱吃的东西，也很难聊到真正爱聊的事情。因为彼此不够了解，难免以自己的喜好来安排这接下来的一段时间，但这种安排，未必会给对方留下好印象，尤其是在情场上，可能反而会让对方想：原来我们真的不是喜好相近的两个人……
自助餐的形式恰恰很好地弥补了这一缺陷。自助型的用餐方式是个很好的收集信息的过程，对方的饮食喜好和避讳，你都能掌握。与此同时，因自助餐需要随时增添食物，彼此间的互动性会更强，也不会冷场。这样第一顿饭吃下来，至少气氛是热闹的，初次约会的尴尬会在最大限度上被克服。
同时，自助餐的用餐形式还可以帮你读懂对方的潜在性格。比如，只吃完初次端来的少量食物，便不再添加食物的人，性格羞涩内向，但对你有更强烈的好感，所以才会格外顾及自己在你心目中的形象，害怕给你留下饕餮的坏印象。
又比如，只要看到新鲜有趣的菜品便夹，不论能不能吃完，一概端来，满满摆上一桌子的人，个性中带有更多孩子气，消费观念也相对缺乏节制。
再比如，每次只添加自己爱吃的食物，对陌生和不熟悉的食物绝不轻易尝试的人，保守但可靠，个性的稳定性很强，会是比较务实的结婚对象，但生活情调方面会有所欠缺。
还比如，在用餐过程中，对方不断关注你餐盘内的食物，周到地为你服务，跑前跑后地为你添加食物，且不断为你推荐一些新菜品，这类型的人属典型的社交高手，极富异性缘，是让人欢喜让人忧的情人类型。
（秋天摘自《30歲前，最好的修行是恋爱》中信出版社 图/木木）
